Italienische Spezialitäten

Montag Oktober 23 2017
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Karten traditionelle landwirtschaftliche Erzeugnisse und Lebensmitteln, Italien


Italien

»Karten traditionelle Lebensmittel

Traditionelle Produkte

Der Begriff "traditionelle Produkte" sind die Nahrungsmittelprodukte, deren Methoden der Verarbeitung, Lagerung und Alterung für einen Zeitraum von nicht weniger als fünfundzwanzig altehrwürdige, homogen im gesamten Gebiet betrifft, nach den traditionellen Regeln beweisen.

Das "" traditionelle Produkte System wird durch das Dekret vom Juli 18 2000 geregelt.
"Traditionelle Lebensmittel" ist ein Warenzeichen der Mipaf Besitz, die außerhalb liegt der PDO behauptet Gesetzgebung, PGI und TSG.

Traditionelle und regionale Produkte

Der "traditionelle Agrar- und Lebensmittel" zusammen mit gU und ggA-Produkte, die DOC und DOCG-Weine und IGT-Weine und die laufende Anerkennung verdient Produkte für die Realisierung von denen besonders wertvolle Rohstoffe verwenden werden, gehören zu den lokalen Produkten.

Sie sind besondere Aufmerksamkeit von lokalen, regionalen Regierungen, nationalen und europäischen Union.

Traditionelle italienische Produkte

3091 Ergebnisse

Hier einige Beispiele:
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Pasimata, Passimata - Italia
Toskana

Produktionsgebiet: Die gesamte Provinz Lucca. Synthetic Produktbeschreibung: Das pasimata ist ein typisch süß ...
Fagiolo zeminelle - Italia
Basilicata

Produktionsgebiet: Contrada Rota und Umgebung des Gebiets von Rivello. Rohstoffe: Bean. Materialien und Ausrüstung ...

Formaggio Caprino delle Apuane - Italia
Toskana

Produktionsgebiet: Ursprünglich war das Gebiet beeinträchtigt die Produktion der gesamte Bereich definiert werden musste ...
Fritole oder Sizole - Italien
Trentino-Südtirol

Stücke von gekochtem magerem Schweinefleisch, blieben nach geschmolzenem Fett Schmalz zu machen. In einer Eisenpfanne braten das Schweineschmalz, ...

Ist coccoisi de casu - Italien
Sardinien

SYNTHETISCHE PRODUKTBESCHREIBUNG Dieses Produkt hat die Form von semiluna, goldene Farbe, mit einem Geruch von wilder Minze, mit ...
Lardo e/o Lardo fumà - Italia
Trentino-Südtirol

Charakteristisch Produkt der alten Konservierung von Schweinefleisch in der Provinz Trento, gemacht zu verwenden, roh und in Scheiben geschnitten sehr ...

Pfanne der Heiligen, Pan of the Dead, Pan mit Heiligen - Italien
Toskana

Es ist in der Provinz Siena und, mit einigen Variationen in der Provinz Grosseto hergestellt. Synthetic Produktbeschreibung: Die Saints Pfanne ist ...
Capocollo - Italien
Basilicata

Produktion: Berg und Lucan Hügel. Rohstoffe: muskulöse Teil des Halses neben den Halswirbel von Schweinen ...

Unterdrückte Toskana, Capofreddo, Capaccia, Soprassata - Italien
Toskana

Produktionsgebiet: Alle Toskana, insbesondere die Provinzen Arezzo und Siena. Synthetic Produktbeschreibung: ...
Tseur Achétaye - Italia
Aostatal

Die tseur achétaye wird mit Rinderköpfen des Aostatals Rasse, Ziege oder Schaf, gewürzt und konserviert vorbereitet ...


Italienische Wein und Essen