Regionale Spezialität Produkte

Montag Oktober 23 2017
PDO IGP STG Typische italienische Produkte Typisch italienische Produkte Geschützte Ursprungsbezeichnung Geschützte geografische Angabe Garantiert traditionelle Spezialität Typische Gerichte Lebensmittel
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PDO - PGI - TSG, Italien


Italien

"PDO - ggA - STG

Brand Protection Products DOP

Die Produkte DOP

"Geschützte Ursprungsbezeichnung"Besser mit dem Akronym PDO bekannt ist eine Marke des Rechtsschutzes der Name, der in der Regel durch das Gesetz zu diesen Lebensmitteln, deren besondere Eigenschaften hängen in erster Linie oder ausschließlich aus dem Gebiet, in dem sie hergestellt werden, zugeschrieben wird.
Die geographische Umgebung enthält sowohl natürliche Faktoren (Klima, Umwelteigenschaften) und menschlichen Faktoren, dass (Produktionstechniken im Laufe der Zeit, Handwerk, Know-how übergeben), wenn sie kombiniert werden, ermöglichen, ein einzigartiges Produkt außerhalb eines bestimmten Gebietes erhalten Produktion.
Damit ein Produkt PDO Phasen der Produktion zu sein, muss die Verarbeitung und Herstellung in einem abgegrenzten geografischen Gebiet erfolgen.
Wer PDO müssen strenge in der Spezifikation festgelegt, und die Einhaltung dieser Vorschriften wird von einer bestimmten Kontrollstelle gewährleistet Produktions Regeln halten.



Brand Protection Products IGP

Die Produkte IGP

Der Begriff "Geschützte geografische Angabe"Besser mit der Abkürzung IGP bekannt ist, zeigt eine Ursprungskennzeichnung, die auf diese landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittel, für die eine bestimmte Qualität, der Ruf oder andere Merkmale, hängt von der geographischen Herkunft und der Produktion, der Verarbeitung zugeschrieben wird und / oder Verarbeitung erfolgt in einem bestimmten geografischen Gebiet.
Um die IGP dann zu erhalten, muss mindestens eine Phase des Produktionsprozesses in einem bestimmten Bereich zu nehmen.
Wer produziert IGP muss strenge in der Spezifikation festgelegten Produktionsregeln einhalten und die Einhaltung dieser Vorschriften wird von einer bestimmten Kontrollstelle gewährleistet.



Brand Protection Products STG

Die Produkte STG

Der Begriff "Garantiert traditionelle Spezialität"Besser mit dem Akronym STG bekannt, ist ein Herkunftszeichen von der Europäischen Gemeinschaft zum Schutz der Produktionen, die durch Zusammensetzungen oder traditionelle Herstellungsverfahren gekennzeichnet sind, sollen eingeführt.
Diese Zertifizierung, die durch EG-Verordnung 2082 / 92 regiert wird, im Gegensatz zu anderen Marken wie geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) und geschützte geografische Angabe (ggA) bei landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln, die eine "Besonderheit" der Methode der Herstellung oder verlinkt haben soll Zusammensetzung auf die Tradition der Gegend verwandt, aber das sind nicht unbedingt nur in diesem Bereich produziert.

Typisch italienische Produkte

186 Ergebnisse

Hier einige Beispiele:
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Monte Veronese DOP - Italien

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) anerkannt von: Reg.ne EU Reg.to EG-Nr. 1107 12.06.1996 von OJ L. 148 von 21.06.1996
Spressa Judikarien PDO - Italien

Es ist eines der ältesten Käsesorten in Panorama der Alpen und die ersten historischen Referenzen stammen aus der „Rule of Spinale und ...

Pecorino Toscano DOP - Italien

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) anerkannt von: Reg.ne EU Reg.to EG-Nr. 1263 01.07.1996 von OJ L. 163 von 02.07.1996
Bitto PDO - Italien

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) anerkannt von: Reg.ne EU Reg.to EG-Nr. 263 01.07.1996 von OJ L. 163 von 02.07.1996

Gorgonzola PDO - Italien

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) anerkannt von: Reg.ne EU Reg.to EG-Nr. 1107 12.06.1996 von OJ L. 148 von 21.06.1996
Zafferano di San Gimignano DOP - Italien

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) anerkannt von: Reg.ne EU Reg.to EG-Nr. 205 4.02.2005 von OJ L. 33 von 5.02.2005

Natives Olivenöl Extra DOP Terra d'Otranto - Italien

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) anerkannt von: Reg.ne EU Reg.to EG-Nr. 1065 12.06.1997 von OJ L. 156 von 13.06.1997
Mozzarella di Bufala Campana DOP - Italien

Name: Sie erkannten die Ursprungsbezeichnung „Mozzarella di bufala“ Käse im geografischen Gebiet erzeugt ...

Grana Trentino DOP - Italien

Features halbfetter Hartkäse, gekocht und langsame Reifung, mit Rohmilch von zwei Melkvorgängen produziert und ausgeruht ...
Raschera PDO - Italien

Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.) anerkannt von: Reg.ne EU Reg.to EG-Nr. 1263 01.07.1996 von OJ L. 163 von 02.07.1996


Italienische Wein und Essen